Présentation
Terres Bleues Artisan Glacier fabricant est une entreprise artisanale et familiale installée à Cléguérec dans le Pays de Pontivy (Morbihan), créée en 2003 par Karine et Philippe JOUAN.
Au départ, jeunes éleveurs laitiers, ils décident de valoriser leur production laitière en transformant une partie du lait produit en crème glacée.
L'entreprise se développe et se spécialise dans la fabrication de crèmes glacées au lait frais et de sorbets, à destination des professionnels de la restauration et des particuliers.
Très attachés à la qualité de leurs glaces, Karine et Philippe sélectionnent rigoureusement leurs fournisseurs et leurs matières premières, de provenance locale tant que possible. Le lait frais provient exclusivement de la ferme bio voisine.
Les recettes sont soigneusement élaborées pour garantir une saveur authentique et un texture agréable en bouche.